RECETAS DE TALLARINES EN SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES
•1 paquete de 500 gr de pasta
•800 gr de carne de cerdo
•2 tomates sin piel
•400 gr de salsa de tomate
•1 cebolla mediana
•1/2 pimiento morrón rojo
•1 cucharadita de pimentón dulce
•1/2 cucharadita de pimienta negra molida
•1 cucharadita de orégano
•2 cucharadas de aceite de oliva suave
•100 gr de queso en polvo
•1 chorrito de vino blanco
•Sal

PREPARACIÓN

•Pon una cacerola en el fuego y sofríe la cebolla junto con los pimientos, ambos picaditos, en aceite de oliva bien caliente hasta que estén cocidos

•Agrega los tomates, bien picaditos, y mézclalo todo muy dejándolo cocinarse unos minutos más hasta que estén cocidos

•Echa la carne cortada en trocitos pequeños y cocínalo hasta que se dore

•Añade la salsa de tomate y el vino, y condiméntele todo con la pimienta, el orégano, el pimentón y la sal a gusto.

•Aparte, pon una cacerola con agua y una pizca de sal, y hierve la pasta con unas gotitas de aceite de oliva hasta que estén cocidos

•Sirve la pasta en la salsa de tomate y un poco de queso en polvo al gusto

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