INGREDIENTES
•4 pechugas deshuesadas
•1 cucharada mantequilla
•1 cucharada aceite
•2 cucharada mostaza
•150 ml leche evaporada
•2 cucharadas estragón fresco picado
•Sal y pimienta
PREPARACIÓN
•Comenzamos derritiendo la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio alto
•Sazonamos las pechugas de pollo con sal y pimienta. Dorar las pechugas por ambos lados reducir el fuego y cocinar 15 minutos hasta salgan los jugos del pollo
•Retirar de la sartén, y donde tenemos los jugos del pollo añadimos la mostaza y la leche evaporada. Añadir el estragón y cocinar durante 5 minutos a fuego lento. Para finalizar verter la salsa sobre las pechugas y servir
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