RECETA DE ENSALADA DE ATÚN

INGREDIENTES

•140 g de fideos cortos a elección
•1 lata de filete de atún en agua y sal
•250 g de tomates Cherry
•1 brócoli pequeño
•1 zanahoria mediana
•4 cds de granos de maíz
•2 cdas de aceite de oliva
•Sal y zumo de limón al gusto

PREPARACIÓN

• Lavar  de zanahoria, pelarla, picarla y sancocharla

• Lavar el brócoli, hervirlo hasta que esté cocido y reservar

• Hervir en abundante agua  los fideos cortos hasta que quede al dente y deje enfriar

• Lavar los tomates Cherry, desmenuzar el lomo de atún

• Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, sazonar con aceite de oliva, zumo de limón y sal al gusto

CANTIDAD

•2 personas

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