RECETA PIONONO DE MANJAR

INGREDIENTES

•5 Unidades de clara de huevo
•1 Cucharadita de esencia de vainilla
•1 bolsa manjar clásico para reposteria
•5 Unidades de yema de huevo
•1 Taza de azúcar blanca
•1 Taza de harina sin preparar
•5 Cucharaditas de polvo de hornear

PREPARACIÓN

•Precalentar el horno a 180°C

•Batir las claras con ½ taza de azúcar hasta conseguir el punto nieve. Por separado, batir las yemas con la ½ taza de azúcar restante y luego unir con el batido anterior

•Con ayuda de una espátula, incorporar la harina, el polvo de hornear y la vainilla. Mezclar

•Poner sobre una bandeja metálica con papel manteca engrasado y llevar al horno por 15 minutos. Al retirar, volcar con mucho cuidado sobre otro papel manteca, previamente cubierto de azúcar en polvo

•Echar 3/4 taza el MANJAR CLÁSICO encima del bizcocho y enrollar suavemente Espolvorear azúcar en polvo al gusto encima del pionono

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