CANASTITAS DE FRAMBUESA DE AVENA

INGREDIENTES

•2 tazas de avena Quaker
•2 cucharadas de azúcar morena
•2 cucharadas de miel
•2 cucharadas de mantequilla derretida
•1 taza de yogurt descremado
•1 taza de frambuesa congelada
•1/2 taza de arándanos
•1 atado de menta

PREPARACIÓN

•Precalentar el horno a 180°C. Mezclar la avena con la mantequilla derretida, el azúcar morena y miel

•Engrasar un molde para muffins con un poco de mantequilla y con la ayuda de una cuchara para helado, vaciar un poco de la mezcla en cada molde

•Presionar la mezcla por todo el molde y con la ayuda de un vaso, alisar la base del molde. Hornear a 180°C por 10 minutos

•Retirar del horno y si es necesario, con la ayuda de una cuchara dale forma para que quede espacio al centro para rellenar. Enfriar por 20 minutos y desmoldar. Colocar yogurt dentro de cada copa y agregar la fruta

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